Aghe, Wasser, Voda, Acqua, Uoda. Questo straordinario composto ha tanti nomi nella mia terra, uno per ogni lingua parlata da chi ci vive. Molti di più sono i nomi delle "acque". L'acqua fa parte di tutti noi, è il composto più abbondante nel nostro corpo e sulla superficie del pianeta che abitiamo. Più di due terzi della Terra sono coperti di acqua marina, ma la nostra vita dipende in particolare da quella che chiamiamo "acqua dolce", ovvero un'acqua con pochi sali disciolti, idonea per idratare i tessuti di gran parte degli animali e delle piante. L'acqua dolce costituisce una minuscola parte di quella che troviamo complessivamente sul pianeta e ha una caratteristica tanto ovvia quanto straordinaria: cade dal cielo.

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